Опять медовая тема... Так уж повелось, что при выкачке меда мой знакомый пасечник приглашает хлебануть свежего медку..., вот и намедни был на пасеке, полакомился продуктами трудолюбивых пчел.
Ну, просто мед и мед в сотах я думаю известны всем, а вот про продукт в правой тарелке я сам узнал не так давно. Это цветочная пыльца, которую собирают пчелы на лапки и заносят в улей. На фото хорошо виден шарик из пыльцы на лапке пчелы:
На летке (отверстие, через которое залетают пчелы в улей) ставится специальное устройство, которое счесывает шарики с лапок пчелы и собирают в контейнер. Затем пыльцу сушат и она готова к употрблению. На вкус она очень сладкая и аромтная.
В чем-то она во много раз полезнее меда, ее рекомендуют доктора и народные целители при крайнем истощении, после тяжелых операций, когда проходит длительное восстановление организма. Килограмм пыльцы стоит около 100 амириканьских денег, но опять же употреблять его в больших количествах нельзя.
А еще я хочу разрушить некоторые городские легенды о меде:
1. Настоящий мед всегда должен кристализоваться, например весенний мед кристализуется быстрее, летний медленнее, это зависит от того - с каких растений собран мед. Если Вы купили мед и он не кристализуется - Вам продали патоку, подделку.
2. Никогда не размешивайте мед в молоке или чае температура которого выше 40 градусов по Цельсию, при температуре выше 40 градусов, мед теряет свои целебные способности. И если при простуде Вам дает бабушка горячее молоко с размешанным в нем медом - Вы будете пить сладкое молоко, а не лекарство.
3. Целебные свойства меда не зависят от количества съеденного за один раз, взрослому человеку достаточно одной столовой ложки с горкой в сутки, половину - утром, полвину - вечером. Утром желательно размешать мед в теплой воде и выпить сей напиток перед едой.
4. Трутни не бездельники, они активно учавствуют в производствепотомства - это их работа! За это их кормят на холяву! И если отбившихся от роя пчел не всегда принимают в рой, то трутней принимают всегда и без раздумий.
5. Чисто липового меда и чисто гречишного не бывает! Нельзя пчел заставить летать на один вид растений.
Это мне поведал пасечник с 30 летним стажем, возможно я не все точно передал, но смысл сказанного от этого не меняется. А вот еще фото из разряда экстремальных:
P.S. Пчелы общаются с помощью танца и танец пчелы из Китая, отличается от танца пчел из Европы.
суббота, 11 июля 2009 г.
Медовая тема
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
7 коммент.:
Что то медку захотелось!!!
Мне приходилось тоже общаться с пасечниками и от всех их слышал разную информацию. Такое впечатление, что они хотят всех запутать, чтобы их тайны знали только пчелы. ))) Уже не знаю кому и верить. По поводу разных видов меда: пчел летать "никто не заставит на разные виды растений", но они это сами делают, сами и в видах нектара они разбираются лучше, чем люби в конфетах - это одна версия, вторая - все растения цветут в разное время и если собирать мед своевременно, то он будет собран из одного вида растений, если холодная и дождливая погода, тогда пчелы не сортируют мед, а собирают весь вместе. Все как-то логично объясняют. И кому после этого верить?
Я не в том смысле, одновременно с липой цветут и другие растения, поэтому мед бывает с основной долей липы и примесями другого меда. Они его возможно и сортируют по сотам, но выгоняют мед сразу из целых рамок.
А если пчеловод заглядывает регулярно в улей, то может быть, действительно, знает где пчелы какой мед собрали и может такой мед отжимать отдельно? А те, что торгуют на базаре с подписанными баночками, то им я никогда не верю.
На рамке несколько сотен сот, несколько рамок вставляются в медогонку и выгоняют мед из рамок, а не выковыривают из каждой соты, чтобы отсортировать. А подпись липовый означает лишь то, что там примерно 60-70 процентов липового меда. Кстати мой пасечник имеет специальное пчеловодческое образование, поэтому я ему доверяю.
Короче, надо допросить пчел! ))) Они точно знают, что делают! Мои знакомые пчеловоды тоже имеют образование, специальное в том числе, и у меня, в связи с этим, нет повода им не доверять. По поводу процентного содержания я не буду спорить. Здесь очень многое зависит от пчеловода. Одни "помогают" пчелам получить побольше меда, чтобы было что продавать, а другие сморят, чтобы пчел не обидеть и не занимаются продажей "липового" меда из дуба, гречихи и т. д.
Когда я был маленьким у нас были свои ульи с пчелами, но потом их не стало, как и не стало тех, кто за ними смотрел. Последние годы несколько раз рой залетал под пол дома, но чтобы извлечь их оттуда, надо было бы развалить полдома, всегда было жалко этих тружеников, которых зимой уничтожали мыши. Как правило, это были поздние роения в июле-августе, которые, как говорят, обречены... Если есть информация о таких причудах, то расскажи в блоге.
А самые последние годы под полом в доме живут шмели. И мне всегда дома весело. Вот их без труда можно обнаружить. Там, где они поселяются круглые сутки "жужжание" доносится. В этом году они перебрались под веранду. Шмелей тоже приручают и разводят.
руки в пчелах-экстрим -понравились...еще в шопе бы часы убрать
Отправить комментарий